のんびり1人時間(手作りおやつ)

1人時間


こんにちは。

今日はよく作っているおやつを紹介します。

おやつ作りが趣味の一つです。でも好き勝手に食べてると「身体が緩んでくるお年頃」なので、時間のある時に色々作っています。今日は昭和の香りのする大好きなおやつです→戦後?の方が近いかもしれません(笑)

「小魚スナック」や「小魚アーモンド」が好きなのですが、ちょっと高いので、節約のつもりで作り始めました。今ではその味にはまってます。

材料

  • 煮干し(出汁用) 500g
  • お酢     大2
  • 甘味料(お好きなもの) 100g
  • 胡麻または青のり お好みで

胡麻や青のりは入れなくても美味しくできます。

作り方

  1. フライパンの弱火で煮干しを炒る。→量にもよりますが、10分くらいでいい感じのコゲ目がつき始めたらok。
  2. 火を止めてお酢を投入!これも好みなんですが、煮干(500g)だと大さじ2 くらい。私はすっぱめが好みなので倍量入れてます(笑)
  3. お酢をなじませたら、甘味料を投入。(好みで増減してください)私はもう少し甘くしてます。カロリーが気になる方は、人工甘味料でも同じように、美味しくできます。
  4. 胡麻や青のりを入れる場合はここで入れます。いれなくても美味しいです♪
  5. 火をつけて弱火で炒る感じで、少し水分を飛ばします。
  6. 完成〜

水分をしっかり飛ばすと、かなりカリカリになります。私はあまり硬くしないで食べてます。

小腹が空いた時や、イライラしてるな〜と思ったらつまんでいます。すっぱ甘でぱくぱくいけます。

ポイント

  • 冷蔵庫で2週間くらい持ちます。
  • 煮干し(かたくちいわし)はどんな種類でもok→。「食べる煮干し」は高いので、いっぱい食べたいので出汁用を使っています。
  • お砂糖をしっかり入れて、カリカリまでいるとお正月の「田作り」に近い感じになります。
  • コーヒー、コーラにも合います

※意外ですが、お茶だけでなくコーヒーやコーラにも合うんですよ(私だけ???)

そういえば小さい頃「煮干しの天ぷら」を母が作ってくれました。だから好きなのかな? 甘い衣の天ぷらでした。

この年齢になると、小さい頃母が作ってくれた料理が、思い出と一緒に思い出されます。お母さんに会いたいな。

お豆腐ティラミス」も繰り返し作ってるお菓子です。このお菓子を作るようになって、毎日色々アレンジしてお豆腐を食べるようになりました。

 https://nobinobipoka.com/1人時間罪悪感なし、お豆腐ティラミス/

こんな感じで、楽しみながら節約しています。

それから最近気になることがあります。携帯料金です。来月の更新月に合わせて「乗り換え」を計画しています。上手くいったら「新しいiPhone」を買いたいです。携帯料金の節約についても書いています。ソフトバンクの頃より大分、安くなりましたが、これからが勝負です(笑) 興味のある方はこちらもご覧ください。

★アラフォー節約生活(携帯料金)★

https://nobinobipoka.com/アラフォー節約生活携帯料金/

本業の不動産コストの節約についても紹介しています。

★家賃の値上げを言われたら★

https://nobinobipoka.com/外資系アラフォー主婦の役に立つ不動産情報家賃/

今日もありがとうございました。

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