1人時間(罪悪感なし、お豆腐ティラミス)

1人時間


こんにちは。

今日はお気に入りの繰り返し作っているお菓子を紹介します。

「お豆腐ティラミス」

ずっと気になっていたので、工夫をして作ってみました。

ぽかたん
ぽかたん

食べたい時に簡単に作れます

材料

  • お豆腐 100g
  • カッテージチーズ又はクリームチーズ  70g
  • 甘味料(お好みのもの) 砂糖なら70-80g 
  • レモン果汁  大2〜3(お好みで調整してください)
  • スポンジまたクッキー(私はパン耳を使っています) 適量 
  • ココアパウダー  大2〜3(お好みで調整してください)
  • ※きなこ(お好みで入れてください)
  • ※バニラエッセンス(入れたほうがスイーツっぽくなります)

ぽかたん
ぽかたん

材料を混ぜて冷やすだけ

作り方

  1. カッテージチーズ又はクリームチーズを滑らかになるまでホイップする(かたければ、電子レンジ500wで10秒温めればok)
  2. 1にお豆腐を加え、滑らかになるまでホイップする
  3. 2に甘味料、レモン果汁、バニラエッセンスを加え混ぜる。
  4. 3の上にスポンジ又はクッキー又はパン耳を乗せる(蓋をして覆う感じに) 
  5. ココアパウダーとお好みできなこも上に振りかける→ 完成〜

※冷蔵庫で冷やす。上に乗せたスポンジやクッキーなどが、水分を吸ってしっとりしたら食べごろです。

※私はパン耳を使って作る事が多いです。お豆腐の水分をよく吸って、豆腐っぽさがなくなります。クッキーは砕いてのせた方が早く水分を吸ってくれます。

お豆腐は絹ごしでも木綿でも大丈夫です。特売品でok。

※きなこが好きなので、ココアパウダーの上からふりかけています。きなこ好きな方は是非、試してください。コクがでます。

ぽかたん
ぽかたん

今日も仕事から帰ってきて食べました。

ストレスが溜まると、ちょっとした1人時間で簡単なお菓子を作っています。このお菓子を作るようになって、お豆腐の消費量がかなり増えました。冷蔵庫にいつも350gパックを2個、ストックしています。お豆腐で出来てると思うと、あまり罪悪感なく食べられます。

それから、生活の中でアロマもよく利用しています。毎日、心地よい生活が送れるようにしたいです。私にとって好きな香りは疲れた心を癒してくれます。

アロマのある生活についても紹介しています。興味のある方はこちらもご覧ください。

https://nobinobipoka.com/生活で大切にしている事アロマ/

今日もありがとうございました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました